Katarina Mindoljević diplomirani je pravnik, zaposlena na mjestu Tajnika Društva Atlantic Grupa d.d. s osnovnim zaduženjima iz područja korporativnog upravljanja. Zaduženja obuhvaćaju brigu o organizaciji rada i međusobnoj koordinaciji rada Uprave, Nadzornog odbora i Glavne skupštine Društva, njihovih pomoćnih tijela, usklađenosti internih akata društva, pravnu podršku aktivnosti Društva u području tržišta kapitala, te sudjelovanje u pravnom aspektu pripreme i provedbe akvizicijskih aktivnosti Atlantic Grupe. U Atlanticu je zaposlena od 2006. godine, neposredno prije njegovog IPO-a, te je kroz svoj rad aktivno pratila cijeli dosadašnji Atlanticov razvoj na tržištu kapitala. Prije Atlantica, tri godine provela je u odvjetništvu u Odvjetničkom društvu Hanžeković & Partneri na poslovima iz područja trgovačkog i građanskog prava, tijekom kojeg razdoblja je položila pravosudni ispit. Položila je niz stručnih edukacija u Hrvatskoj i inozemstvu iz područja korporativnog upravljanja, tržišta kapitala i menadžmenta, te stekla titulu Menadžera za  odnose s investitorima.

Članica je Odbora za mjere zaštite tržišta Zagrebačke burze d.d., Savjetodavnog tijela za korporativno upravljanje Zagrebačke burze d.d. i Komisije za trgovačko pravo i praksu ICC-a Hrvatska, te je sudjelovala u radu radnih skupina za implementaciju europske regulative u zakonodavstvo Republike Hrvatske.